Onze kaart (ter plaatse en ook afhalen) / notre carte (sur place et aussi pour emporter)
KOUDE VOORGERECHTEN ENTREES FROIDES
Carpaccio di manzo con rucola e parmigiano
Rundercarpaccio met rucola en parmezaanse kaas
Carpaccio de boeuf, roquette et parmesan € 13,50
Bresaola della valtellina con pecorino
Bresaola Valtellina' met pecorino kaas
Bresaola Valtellina et pecorino € 15,50
Pomodoro mozzarella di bufala
Buffelmozzarella met tomaat
Mozzarella de bufflonne et tomates € 14,80
Prosciutto di Parma con buratina
Parmaham met Burratina
Jambon de Parme et Burratina € 16,50
Vitello Tonnato
Kalfslapje, crème van tonijn, ansjovis, mayonnaise en kappertjes
Braisée de veau, sauce au thon, anchois, mayonnaise et câpres € 14,90
Tagliere della Bottega: affettati verdura alla griglia e formaggi (min. 2 pers.)
Tagliere della Bottega: plateau van charcuterie met gegrilde groenten en kaas
Tagliere della Bottega: plateau de charcuterie, légumes grillés et fromage € 28,00
Triologia di carpaccio mare: spada – tonno – salmone
Trio van vis: zwaardvis – tonijn – zalm
Carpaccio de poissons: espadon – thon – saumon € 15,90
Carpaccio di salmone fresco
Carpaccio van verse zalm
Carpaccio du saumon frais € 15,50
Carpaccio di pesce spada
Carpaccio van zwaardvis
Carpaccio de l’espadon € 15,90
Tartara di tonno
Tartaar van tonijn
Tartare de thon € 16,50
Insalata ‘Bottega’ (mazzancolle, salmone affumicato, terrine foie gras)
'Bottega' salade (scampi, gerookte zalm, terrine van ganzenlever, groene asperges)
Salade 'Bottega' (scampi, saumon fumé, terrine de foie-gras, asperges vertes) € 18,00
Sapori ‘Bottega’ (carpaccio di bue – vitello tonnato – prosciutto di parma)
Sapori ‘Bottega’ (rundercarpaccio, vitello tonnato, Parmaham)
Sapori 'Bottega’ (carpaccio de boeuf – vitello tonnato – jambon de parme) € 14,90
Bruschette miste
Gemengde 'Bruschette'
Mixte de bruschette € 9,00
WARME VOORGERECHTEN ENTREES CHAUDES
Mazzancolle ‘Bottega’: crema di tartufo e porri
Scampi ‘Bottega’ met een crème van truffel en prei
Scampi ‘Bottega’ crème à la truffe et poireaux € 16,50
Mazzancolle all'aglio pomodorini e prezzemolo
Scampi met look, tomaat en peterselie
Scampi à l'ail, tomates et persil € 15,80
Saltato di cozze, vongole e mazzancolle
Gebakken schelpjes, mosselen en garnalen
Sauté de palourdes, moules et scampi € 16,50
Duo di calamari e mazzancolle fritti con salsa tartara
Duo van gefrituurde inktvis en scampi met tartaarsaus
Duo de calamars et scampi frits, sauce tartare € 15,90
Duo di crocchette formaggi e mazzancolle
Duo van kroket: kaas en garnaal
Duo de croquettes: fromage et crevettes € 15,50
Scamorza com pomodoro e basilico
Scamorza kaas met tomaat en basilicum
Scamorza aux tomates et basilic € 10,50
Crema del giorno
Crèmesoep van de dag
Velouté du jour € 9,50
Minestrone
Groentensoep
Potage de légumes frais € 10,50
HUISGEMAAKTE PASTA PATES MAISON
Lasagne
Huisgemaakte lasagna
Lasagna Maison € 13,50
Tortelloni di ricotta e spinaci al pomodoro e basilico
Tortelloni van ricotta en spinazie met tomaat en basilicum
Tortelloni à la ricotta, aux épinards et aux tomates et basilic € 14,90
Calamarata mazzancolle, crema di broccoli
Calamarata met scampi, crème van brocolli
Calamarata aux scampi, crème de brocolli € 16,50
Ravioli all’astice in salsa di crostacei
Ravioli met kreeft in een saus van schaaldieren
Ravioli de homard, sauce crustacés € 18,00
Penne al salmone, crema di spinaci
Penne met zalm, crème van spinazie
Penne au saumon, crème d’épinards € 15,50
Ravioli al tartufo, crema di tartufo
Ravioli van truffel met truffelroom
Ravioli à la truffe, crème à la truffe € 16,50
Penne della chef (carciofi, lardo di Colonnata, olive)
Penne van de chef (artisjok, Colonnata spek, olijven)
Penne du chef (artichauts, lard de Colonnata, olives) € 14,80
Spaghetti all’Amatriciana e scamorza
Spaghetti all’Amatriciana en scamorza
Spaghetti all’Amatriciana et scamorza € 14,90
Tagliatelle ai funghi con proscuitto di Parma
Tagliatelle met champignons en Parmaham
Tagliatelle aux champignons et jambon de Parme € 14,90
Tagliatelle mazzancolle, zucchini al curry
Tagliatelle met scampi, courgette met curry
Tagliatelle aux scampi et courgettes au curry € 16,50
Spaghetti alle vongole
Spaghetti met schelpdieren
Spaghetti aux palourdes € 16,50
Rigatoni Bolognese al ragù di carne
Rigatoni Bolognese met een ragout van vlees
Rigatoni Bolognese au ragoût de viande € 13,80
Fusilli con salsiccia, peperoni e funghi
Fusilli met worstjes, paprika en champignons
Fusilli à la saucisse ,poivrons et aux champignons € 14,70
Fettuccine ‘Bottega’: vongole, mazzancole, asparagi, cozze
Fettuccine ‘Bottega’: schelpdieren, scampi, asperges en mosselen
Fettuccine‘Bottega’: palourdes, scampi, asperges et moules € 17,50
Paccheri al ragù di pesce spada, olive e capperi
Paccheri met een ragout van zwaardvis, olijven en kappertjes
Paccheri aux ragoût d'espadon, olives et câpres € 15,80
Trio di pasta (tortelloni ricotta – ravioli di tartufo – tagliatelle al funghi con Parma)
Trio van pasta (tortelloni met ricotta – ravioli met truffel – tagliatelle met champignons en Parmaham)
Trio de pâtes fraîches (tortelloni à la ricotta – ravioli à la truffe – tagliatelle aux champignons et jambon de Parme) € 15,90
Voor alle pasta gerechten is er de mogelijkheid een kinderportie te bestellen aan 10€
Nous proposons sur toutes les pâtes portion enfant à 10€
VISGERECHTEN POISSONS
Salmone roti con salsa di spumante, pure di patate e legumi
Gebraden zalm met aardappelpuree, spumante saus en groenten
Saumon braisé à la purée de pommes de terre, sauce spumante et légumes € 19,80
Filetto di spigola in crosta, di patate con ratatouille di legumi
Baarsfilet in aardappelkorst, ratatouille van groenten
Filet de bar en croûte de pomme de terre, ratatouille de légumes € 23,50
Tonno stile mediterraneo, rucola, patate
Tonijn op mediterraanse wijze, geserveerd met aardappelen
Thon façon méditerranée, roquette et pommes de terre € 23,80
Pesce spada roti della casa (capperi, olive nere, pomodorini) con legumi
Gebraden zwaardvis op onze wijze (kappertjes, zwarte olijven, kerstomaatjes) met groenten
Espadon rôti à notre façon (câpres, olives noires, tomates cerises) aux légumes € 22,50
VLEESGERECHTEN VIANDES
Medaglioni di vitello al limone con legumi
Medaillon van kalf met citroen en groenten
Médaillon de veau au citron et légumes € 16,80
Involtino al formaggio con prosciutto cotto e pasta, salsa al gorgonzola
Involtino met kaas, gekookte hesp en pasta, gorgonzola saus
Involtino au fromage, jambon cuit et pâtes, sauce gorgonzola € 16,90
Fileto di manzo al gorgonzola con legumi
Runderfilet met gorgonzola en groenten
Filet de boeuf au gorgonzola et légumes € 28,00
Medaglioni di vitello con crema di funghi e pasta
Medaillon van kalf met een crème van champignons, met pasta
Médaillon de veau à la sauce crème aux champignons et pâtes € 16,90
Fileto di manzo al gorgonzola con legumi
Runderfilet met gorgonzola en groenten
Filet de boeuf au gorgonzola et légumes € 28,00
Fileto di manzo Rossini e foie gras con legumi
Runderfilet Rossini met ganzenlever en groenten
Filet de boeuf Rossini au foie gras et légumes € 28,00
Medaglioni di vitello ‘Bottega’ melanzane e scamorza con pasta
Medaillon ‘Bottega’ met aubergines, gerookte kaas en pasta
Médaillon de veau ‘Bottega’ aux aubergines, fromage fumé gratiné et pâtes € 16,90
Tagliata di manzo, rucola e parmigiano
Runderlapje op een bedje van rucola en parmezaanse kaas
Emincé de boeuf sur un lit de roquette et parmesan € 23,50
Osso Bucco alla Milanese con pasta
Osso Bucco op Milanese wijze met pasta
Osso Bucco à la Milanaise aux pâtes € 25,50
Tartara all’italiana, parmigiano, capperi, insalata, pinole e patatine fritte
Italiaanse tartaar, parmezaan, kappertjes, salade, pijnboompitten en frietjes
Tartare de boeuf à l’italienne, copeaux de parmesan, pignons de pin, salade et frites € 14,90
Voor alle vlees -en visgerechten is er de mogelijkheid een kinderportie te bestellen aan 10€
Nous proposons sur tous les plats viande et poisson portion enfant à 10€
Carpaccio di manzo con rucola e parmigiano
Rundercarpaccio met rucola en parmezaanse kaas
Carpaccio de boeuf, roquette et parmesan € 13,50
Bresaola della valtellina con pecorino
Bresaola Valtellina' met pecorino kaas
Bresaola Valtellina et pecorino € 15,50
Pomodoro mozzarella di bufala
Buffelmozzarella met tomaat
Mozzarella de bufflonne et tomates € 14,80
Prosciutto di Parma con buratina
Parmaham met Burratina
Jambon de Parme et Burratina € 16,50
Vitello Tonnato
Kalfslapje, crème van tonijn, ansjovis, mayonnaise en kappertjes
Braisée de veau, sauce au thon, anchois, mayonnaise et câpres € 14,90
Tagliere della Bottega: affettati verdura alla griglia e formaggi (min. 2 pers.)
Tagliere della Bottega: plateau van charcuterie met gegrilde groenten en kaas
Tagliere della Bottega: plateau de charcuterie, légumes grillés et fromage € 28,00
Triologia di carpaccio mare: spada – tonno – salmone
Trio van vis: zwaardvis – tonijn – zalm
Carpaccio de poissons: espadon – thon – saumon € 15,90
Carpaccio di salmone fresco
Carpaccio van verse zalm
Carpaccio du saumon frais € 15,50
Carpaccio di pesce spada
Carpaccio van zwaardvis
Carpaccio de l’espadon € 15,90
Tartara di tonno
Tartaar van tonijn
Tartare de thon € 16,50
Insalata ‘Bottega’ (mazzancolle, salmone affumicato, terrine foie gras)
'Bottega' salade (scampi, gerookte zalm, terrine van ganzenlever, groene asperges)
Salade 'Bottega' (scampi, saumon fumé, terrine de foie-gras, asperges vertes) € 18,00
Sapori ‘Bottega’ (carpaccio di bue – vitello tonnato – prosciutto di parma)
Sapori ‘Bottega’ (rundercarpaccio, vitello tonnato, Parmaham)
Sapori 'Bottega’ (carpaccio de boeuf – vitello tonnato – jambon de parme) € 14,90
Bruschette miste
Gemengde 'Bruschette'
Mixte de bruschette € 9,00
WARME VOORGERECHTEN ENTREES CHAUDES
Mazzancolle ‘Bottega’: crema di tartufo e porri
Scampi ‘Bottega’ met een crème van truffel en prei
Scampi ‘Bottega’ crème à la truffe et poireaux € 16,50
Mazzancolle all'aglio pomodorini e prezzemolo
Scampi met look, tomaat en peterselie
Scampi à l'ail, tomates et persil € 15,80
Saltato di cozze, vongole e mazzancolle
Gebakken schelpjes, mosselen en garnalen
Sauté de palourdes, moules et scampi € 16,50
Duo di calamari e mazzancolle fritti con salsa tartara
Duo van gefrituurde inktvis en scampi met tartaarsaus
Duo de calamars et scampi frits, sauce tartare € 15,90
Duo di crocchette formaggi e mazzancolle
Duo van kroket: kaas en garnaal
Duo de croquettes: fromage et crevettes € 15,50
Scamorza com pomodoro e basilico
Scamorza kaas met tomaat en basilicum
Scamorza aux tomates et basilic € 10,50
Crema del giorno
Crèmesoep van de dag
Velouté du jour € 9,50
Minestrone
Groentensoep
Potage de légumes frais € 10,50
HUISGEMAAKTE PASTA PATES MAISON
Lasagne
Huisgemaakte lasagna
Lasagna Maison € 13,50
Tortelloni di ricotta e spinaci al pomodoro e basilico
Tortelloni van ricotta en spinazie met tomaat en basilicum
Tortelloni à la ricotta, aux épinards et aux tomates et basilic € 14,90
Calamarata mazzancolle, crema di broccoli
Calamarata met scampi, crème van brocolli
Calamarata aux scampi, crème de brocolli € 16,50
Ravioli all’astice in salsa di crostacei
Ravioli met kreeft in een saus van schaaldieren
Ravioli de homard, sauce crustacés € 18,00
Penne al salmone, crema di spinaci
Penne met zalm, crème van spinazie
Penne au saumon, crème d’épinards € 15,50
Ravioli al tartufo, crema di tartufo
Ravioli van truffel met truffelroom
Ravioli à la truffe, crème à la truffe € 16,50
Penne della chef (carciofi, lardo di Colonnata, olive)
Penne van de chef (artisjok, Colonnata spek, olijven)
Penne du chef (artichauts, lard de Colonnata, olives) € 14,80
Spaghetti all’Amatriciana e scamorza
Spaghetti all’Amatriciana en scamorza
Spaghetti all’Amatriciana et scamorza € 14,90
Tagliatelle ai funghi con proscuitto di Parma
Tagliatelle met champignons en Parmaham
Tagliatelle aux champignons et jambon de Parme € 14,90
Tagliatelle mazzancolle, zucchini al curry
Tagliatelle met scampi, courgette met curry
Tagliatelle aux scampi et courgettes au curry € 16,50
Spaghetti alle vongole
Spaghetti met schelpdieren
Spaghetti aux palourdes € 16,50
Rigatoni Bolognese al ragù di carne
Rigatoni Bolognese met een ragout van vlees
Rigatoni Bolognese au ragoût de viande € 13,80
Fusilli con salsiccia, peperoni e funghi
Fusilli met worstjes, paprika en champignons
Fusilli à la saucisse ,poivrons et aux champignons € 14,70
Fettuccine ‘Bottega’: vongole, mazzancole, asparagi, cozze
Fettuccine ‘Bottega’: schelpdieren, scampi, asperges en mosselen
Fettuccine‘Bottega’: palourdes, scampi, asperges et moules € 17,50
Paccheri al ragù di pesce spada, olive e capperi
Paccheri met een ragout van zwaardvis, olijven en kappertjes
Paccheri aux ragoût d'espadon, olives et câpres € 15,80
Trio di pasta (tortelloni ricotta – ravioli di tartufo – tagliatelle al funghi con Parma)
Trio van pasta (tortelloni met ricotta – ravioli met truffel – tagliatelle met champignons en Parmaham)
Trio de pâtes fraîches (tortelloni à la ricotta – ravioli à la truffe – tagliatelle aux champignons et jambon de Parme) € 15,90
Voor alle pasta gerechten is er de mogelijkheid een kinderportie te bestellen aan 10€
Nous proposons sur toutes les pâtes portion enfant à 10€
VISGERECHTEN POISSONS
Salmone roti con salsa di spumante, pure di patate e legumi
Gebraden zalm met aardappelpuree, spumante saus en groenten
Saumon braisé à la purée de pommes de terre, sauce spumante et légumes € 19,80
Filetto di spigola in crosta, di patate con ratatouille di legumi
Baarsfilet in aardappelkorst, ratatouille van groenten
Filet de bar en croûte de pomme de terre, ratatouille de légumes € 23,50
Tonno stile mediterraneo, rucola, patate
Tonijn op mediterraanse wijze, geserveerd met aardappelen
Thon façon méditerranée, roquette et pommes de terre € 23,80
Pesce spada roti della casa (capperi, olive nere, pomodorini) con legumi
Gebraden zwaardvis op onze wijze (kappertjes, zwarte olijven, kerstomaatjes) met groenten
Espadon rôti à notre façon (câpres, olives noires, tomates cerises) aux légumes € 22,50
VLEESGERECHTEN VIANDES
Medaglioni di vitello al limone con legumi
Medaillon van kalf met citroen en groenten
Médaillon de veau au citron et légumes € 16,80
Involtino al formaggio con prosciutto cotto e pasta, salsa al gorgonzola
Involtino met kaas, gekookte hesp en pasta, gorgonzola saus
Involtino au fromage, jambon cuit et pâtes, sauce gorgonzola € 16,90
Fileto di manzo al gorgonzola con legumi
Runderfilet met gorgonzola en groenten
Filet de boeuf au gorgonzola et légumes € 28,00
Medaglioni di vitello con crema di funghi e pasta
Medaillon van kalf met een crème van champignons, met pasta
Médaillon de veau à la sauce crème aux champignons et pâtes € 16,90
Fileto di manzo al gorgonzola con legumi
Runderfilet met gorgonzola en groenten
Filet de boeuf au gorgonzola et légumes € 28,00
Fileto di manzo Rossini e foie gras con legumi
Runderfilet Rossini met ganzenlever en groenten
Filet de boeuf Rossini au foie gras et légumes € 28,00
Medaglioni di vitello ‘Bottega’ melanzane e scamorza con pasta
Medaillon ‘Bottega’ met aubergines, gerookte kaas en pasta
Médaillon de veau ‘Bottega’ aux aubergines, fromage fumé gratiné et pâtes € 16,90
Tagliata di manzo, rucola e parmigiano
Runderlapje op een bedje van rucola en parmezaanse kaas
Emincé de boeuf sur un lit de roquette et parmesan € 23,50
Osso Bucco alla Milanese con pasta
Osso Bucco op Milanese wijze met pasta
Osso Bucco à la Milanaise aux pâtes € 25,50
Tartara all’italiana, parmigiano, capperi, insalata, pinole e patatine fritte
Italiaanse tartaar, parmezaan, kappertjes, salade, pijnboompitten en frietjes
Tartare de boeuf à l’italienne, copeaux de parmesan, pignons de pin, salade et frites € 14,90
Voor alle vlees -en visgerechten is er de mogelijkheid een kinderportie te bestellen aan 10€
Nous proposons sur tous les plats viande et poisson portion enfant à 10€